項目背景

 重慶聚慧食品有限公司（以下簡稱：聚慧食品）是一家緻力于餐飲标準化技術研究，為現代連鎖餐飲提供供應鍊解決方案，主營業務覆蓋特色湯料、調味料、醬料、特色菜品和生物技術制品的研發、生産、産品應用解決方案以及物流配送等為一體的定制化服務企業。 自2008年成立以來，應用現代食品、生物科學技術，建設了以重慶為中心的複合調味料生産基地，拓展了四川、河南的食材生産基地，以蒙古國烏蘭巴托和美國紐約的海外加工基地為依托，建立海外資源和服務能力。

 聚慧食品分别在重慶、成都、北京、上海、廣州、香港、紐約、悉尼設立應用研發中心，服務于當地餐飲企業客戶。梅香園工廠是其建設在合川工業園的生産基地，是其下屬公司生産食品調味料種類最全的生産基地，經過多輪擴能，已具備4個生産部，年産量為10W噸級别。

 本次項目為二期項目，一期項目漢思信息主要實施計劃排産和打印模塊。梅香園工廠預期通過二期項目實施，完善車間生産計劃排産、物料流轉控制、生産進度跟蹤、質量在線管理等功能，實現計劃排産優化，建立産品工藝排産模型；閉環生産進度采集，實現生産正逆向追溯；在線品控管理，形成完整的産品質量檔案。二期項目涵蓋MES系統八大管理模塊，并對MES一期功能進行拓展升級，跟随聚慧集團MES項目階段規劃，逐漸完善MES系統建設，規範生産過程管理，提高車間管理效率。

項目範圍

    業務範圍：聚慧食品梅香園工廠一、二、三、四生産部。

    功能範圍：生産計劃排産、生産跟蹤、物流、質量、車間異常、工藝、打印、系統集成等模塊。

                                                         梅香園工廠